莴苣炒蛋怎么做

　　1、食材：莴笋250克、鸡蛋3个、盐5克、油8克、水适量、鸡精适量。

　　2、莴笋去皮切片，鸡蛋三个打散。

　　3、锅里倒入4克油加入鸡蛋炒散。

　　4、炒散后装盘，然后加入莴笋炒，快速炒一两分钟。

　　5、然后加入炒好的鸡蛋。

　　6、翻炒均匀加入盐。

　　7、加一点水翻炒炒至入味。

　　8、然后加入鸡精。

　　9、大火炒匀关火。

　　10、炒好装盘。