我最不喜欢喝茶了，因为太苦了，而父亲却倒很喜欢喝茶。
父亲的性格很直率，但处世很冷静。我总是认为，像这样的性格，就十分适合喝
这样的茶。
有时，我会十分不解地问父亲:
“爸，你为什么那么喜欢喝茶?”
“因为茶好喝呀!”
“照你这样说，统一龙井茶它也是茶，你为什么不喝呀?那种茶可是我唯一能接受的茶了，又甜又好喝”。
“因为它不苦”
我苦笑起来，有些摸不着头脑:”我怕苦，我就不明白了，大人的饮料干吗尽是苦的?”
父亲是一个一日无饭可以，而一日无茶却不行的人。
我就不信，茶就有我父亲”传说”中的那么好喝，不行，我也要喝一杯。
“好呀”，父亲很赞同，而且还说要亲自给我泡杯茶。
父亲洗了一个透明玻璃杯，在里面放上铁观音，倒上刚烧开的烫水，然后静等……
“真烦，喝个水还要慢慢等!”我嘟囔了一句，有些不耐烦。
“你这那是喝茶呀!安静，喝茶就磨你这种急性子。”父亲说完悠然的翻起了报纸。
五分钟过去后，茶叶由小小的叶团变成了又大又长的绿叶子。
“可以喝了吧?”
“小心烫了舌头!”父亲不紧不慢地说。
其实，真正的茶我都几年没喝了，什么味道早就忘了，我端起杯子用嘴轻轻地抿了一下，倒是有一点香，可舌尖还是涩涩的。
“原来这就是茶?”，我气咻咻地问。
“是，是真正的茶，怎么，没有哪个统一什么茶来着好喝?那根本不是茶，它把茶的本质都破坏了。”这还是我第一次看我父亲这样一本正经地给我讲道呢!”
“中国人为什么那么喜欢喝茶，就是因为茶苦中有甜，我们就是要乐于寻找苦中的甜。苦能把孩子磨成大人，女儿你不吃苦怎能长大?”
我看者茶，一口喝下，倒也不觉苦了。