1、食材：馄饨1份，牛肉丸1份，金龙鱼加挂面1份，胡萝卜1个，细盐适量，土豆1个，料酒适量，芽菜适量。
2、备好所用食材。
3、先炒汤底，锅里加少许油，将土豆去皮切条下锅煸炒。
4、然后加入清水，水量多一点，因为是要用来调配汤头底的。
5、然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。
6、然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。
7、最后加入细盐及料酒调味，这样子汤底就完成啦。
8、然后另起锅，加水煮开，再将馄饨下锅煮至五层熟。
9、然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。
10、这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。