牛肉的家常做法 家常尖椒牛肉的简单做法 2025-01-21下载文档一键复制全文 备料:牛肉切1CM条用水淀粉先腌十分钟以上,红椒用拍裂,其它切断。 热油下红椒烧至出香气。 加泡椒翻炒出味。 加洋葱、大葱、蒜头翻炒出香,留油。 下牛肉翻炒,断生后即刻下其它炒好的配料。 下配料翻炒,调入盐、生抽翻炒一分钟。 起锅前加入香菜翻炒。 起锅装盘即可。