怎么做市场上卖的那种肉丸 2024-10-10下载文档一键复制全文 可以按以下做法: 1、首先买2斤五花肉,在菜场搅碎成肉末; 2、煮2碗糯米饭放在肉里; 3、再放一定量的淀粉; 4、放适量的姜末和辣椒末; 5、放一定量都温开水,搅拌均匀; 6、放适量的盐; 7、最后就是热油,等油开了,用手挤成小丸子下锅炸,等丸子变成金黄色,浮上来即可出锅,控油后即成肉丸。