泡精肉怎么做好吃泡精肉的吃法 2024-10-08下载文档一键复制全文 材料:猪里脊、料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油。 1、猪里脊切片,再均匀切条; 2、加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、酱油、蚝油、适量白糖、一小勺油; 3、搅拌均匀后,腌制二十分钟; 4、二十分钟后,打入一个蛋,加入适量盐,加入大量淀粉; 5、搅拌均匀成糊状; 6、锅中放入大量油,把肉一根根放入,防止沾一起; 7、炸到金黄色出锅即可。 泡精肉的吃法:可以直接食用,也可以沾番茄酱食用。