老腊肉怎么做好吃老腊肉的吃法

　　材料：腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽。

　　做法：

　　1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片。

　　2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒切小段。

　　3、加入油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒。

　　4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明，倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜。

　　5、将青蒜翻炒均匀即可。