剩排骨怎么做好吃剩排骨的吃法 2024-10-08下载文档一键复制全文 做法一: 1、排骨肉切片,切小块; 2、蒜台切小块; 3、放油,把整个的鸡蛋打到锅里,拿铲子铲开,再把鸡蛋呈在放米饭的碗里; 4、把排骨肉和蒜台直接放在锅里翻炒15下左右; 5、把米饭鸡蛋倒入锅中,与排骨肉蒜台翻炒,最后加入虾皮稍翻炒即可。 做法二: 1、先把剩排骨拿出来化一化; 2、土豆、生茄子和杏鲍菇切块; 3、锅内放油,稍微热的时候放排骨和葱花; 4、先放土豆,炒一炒,土豆炒到快熟时,放茄子和杏鲍菇; 5、放酱油,盐,热水,盖盖儿炖一会即可出锅。