世界每个地方生存着不同的人不同的事物，习俗等都是别有一翻风味，那风味就是每个地方的特产。说到特产，我当然觉得自己家乡的特产有着独特风韵；我生在广东省内的某个乡村里，那是一 个不肿么富有的地方，村上的人都是靠耕种为生，比较年轻的是外出工作的，然而在家里的人就耕种。我们除了种水稻玉米外，其他当然种我们家乡的特产——地瓜
地瓜的品种多种多样，不同的品种不同的味道，还有着不同的颜色；在我家乡那就有着粉红的、黄的、紫的、还有白皮紫肉的或紫皮白肉的等等。味道可能有点相同，但不细细品尝是不会品尝出真正的味道的，地瓜次的方法也很多，生吃、烤的、煮的、炸的也行，可好次了，说到这我的口水都流了；地瓜生吃长清甜爽口、烤的香气逼人、煮的不失原味、炸的香脆可口让人回味无穷。地瓜还可以根据个人的口味来选择他的香甜程度呢，比如说白色的地瓜也能煮出不一样的甜度：新鲜时煮能煮出肉松味香甜的，放上半个或一个月煮就清甜的，再多放上几个月可是蜜糖般的甜腻了，当然也有人为了甜地瓜特意把地瓜搁放时间长一点，这放久的地瓜煮糖水最好不过了，吃完晚饭再来一碗地瓜糖水也是非常幸福的美事。
地瓜不但好吃，也有含有丰富对人体有益的铁元素、锌元素和矿物质，是人类的好益友我们应该多吃多种。