爸爸最爱喝铁观音茶了，今天我要观察一下泡铁观音茶的过程。
我把铁观音倒了一些放进手心里仔细的观察着。这些铁观音呈颗粒状，大的如黄豆，小的如芝麻。这些铁观音，有的是椭圆形，有的是圆，还有的说不上来是什么形状，总之老师说用“粒”来形容就对了。它的颜色是墨绿色的，放在鼻前闻，有一股浓浓的青草味，这应该就是大人们说的清香味吧。
我把铁观音放入杯中，铁观音在杯中高高的弹起，还发出叮叮咚咚的声音，就像森林音乐会，蜜蜂小弟在打鼓，蝴蝶姑娘在跳舞。我把开水倒进杯里，这铁观音像一个个玩皮的孩子在水里玩扎猛子，一会浮出水面，一会窜入水底。这铁观音不一会儿就从“粒”变成了“片”状。水的颜色也变成了淡绿色。随之而来的清香味也飘入我的鼻子里，真香啊。
五分钟后，这茶叶都沉到了水底，茶泡好了！我轻轻的喝了一口，啊！有点苦，但还是有一股清香味沁入心脾！真好喝啊！要不你们也来试试！