我的爸爸妈妈非常喜欢喝茶，而且特别喜欢喝铁观音茶。今天老师让我们写一篇观察日记，所以我定写一篇泡铁观音茶的观察日记。
下午，妈妈下班刚刚回家，就累得靠在沙发上一动不动了。见妈妈上班那么辛苦，我决定给妈妈泡一杯铁观音茶。我揪了一撮铁观音丢进杯中，只听见“叮咚”“叮咚”的声音，就像音乐一般……春雨姑娘拂起手来，小湖阿姨献出古琴，弹起美妙的音乐来。
我把开水倒入杯中，只见铁观音在水中翻滚着，玩耍着，好像鱼儿在中游戏，时儿冲向水面，时儿潜向水底。不一会儿这透明的白开水，就像一条变色龙一样，慢慢变成了绿色。这时淡淡的茶的清香气也飘到了我的鼻子里，真香啊！
我端着这杯我亲自泡的茶，走到妈妈的身边。妈妈见我给她泡茶，高兴极了，直夸这茶真香，一会的功夫就把这茶喝完了。