在这春节之际，每户人家都会出去拜年，我们家也不例外，这不，我们要去爸爸的老家——安徽。
十二日，我们到达了安徽望江县。十三日，我刚吃完早饭，爸爸妈妈就拉着我去几个爷爷家拜年，被裹得严严实实的我虽然有点不甘情愿，但为了我的压岁钱，抵着风雪挨个地拜年。一晃，是午饭的时间就快到了，三爷爷家的大姐姐拉着我到她家厨房说：“潼潼，今天呀，我来教你烧这里的本地菜。”“好啊，好啊。”我拍了拍手，又说，“真是个好主意！”“我们今天制作‘红烧狗肉’，准备好了吗？”大姐姐边说边把材料准备好。狗肉两个字从我的脑海中“刷”的扫过，不禁想到：我还是第一次看见狗肉，而且还可以尝一尝耶！“报告，准备完毕！”
话音刚落，我洗了洗手，带上围兜和袖套，全副武装，准备听令。“首先你把锅子用水冲一下，把水用火给烧干了……”上完课，我开始动手操作，我先把锅子里的水烧干，放些油烧热了后，我轻轻地把肉一个一个放进去，生怕锅里的热油溅到了我的身上，手心不免地渗出了汗，一个，两个，好不容易放完了，我吁了一口气。接下来姐姐要我放两碗水，我小心翼翼地倒了进去，只听见“嗞嗞”的几声，水开始冒泡沸腾。我拿起那重重的锅盖，使劲儿保持平衡地盖在了锅子上。四十分钟左右，我打开了锅子，一股香味扑鼻而来，不禁暗暗自喜：这下他们可得夸夸我了！最后，我倒了一些酱油，稍微炒了炒后，就盛了起来。
我把菜端到了桌上，身体感觉飘了起来，正洋洋得意地等着他们的夸赞时，只听见一个正笑着的声音说道：“这菜好像，好像太咸了。”我像被泼了一盆冷水，“冻”住了。过了一会儿，我自己尝了尝，不好意思地低下了头，无地自容，真想找个地洞钻进去。原来是我在倒酱油时，只顾着高兴而忘记注意咸淡了。
一件事还没有结局时，我们不应该过早地下结论；高兴得太早，结果可能会适得其反。