平菇炒螃蟹的做法

　　1、食材：螃蟹3只、平菇85克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、螃蟹、平菇。

　　2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

　　3、烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。

　　4、加适量的清水。

　　5、翻炒翻炒至熟。

　　6、接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。

　　7、然后，加1汤勺生抽。

　　8、加0.5勺盐。

　　9、调味炒匀，即成。