炸菌菇的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、主料:蘑菇一盘。 2、辅料:辣椒粉适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,孜然粉适量 ,鸡蛋一个, 面粉一至两勺,淀粉半勺。 3、洗净,用手挤干水分,并撕开成条状。 4、加入少少量盐 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉,根据搅拌后干湿情况可自行添加淀粉,鸡蛋搅拌。 5、油温六成热下锅炸至金光捞出。