陕西渭南炸油糕的做法

　　材料：适量糜子面、适量油、适量盐、适量酵母、适量白糖。

　　步骤：

　　1、准备适量的糜子面，温水和面，用筷子搅拌；

　　2、将锅中加入水，待水沸腾，将搅拌均匀的面粉放入锅中；

　　3、蒸半个小时即可出锅，用手将面揉到一起，加入酵母，发酵；

　　4、加入少许白糖，取一小块面团，用手捏成圆形的小饼，用指头将中间穿孔；

　　5、将锅中放入油，放入捏好的油糕，炸制金黄即可捞出食用。