炸奥尔良鸡腿的做法

　　1、主料：鸡腿10个。

　　2、辅料：面包糠适量、面粉适量、鸡蛋2个、奥尔良烤鸡腌料1包。

　　3、步骤：先将鸡腿解冻，浸泡。

　　4、把鸡腿洗干净，划几道口，方便入味，反正面都要划口。

　　5、撒入调料腌制。

　　6、腌制4个小时，最好晚上腌好，放到冰箱里一晚上，第二天再用。

　　7、注意多翻两次面腌制，因为鸡腿比较大，不容易入味。

　　8、锅中放油烧热，放入鸡腿煎熟，要用小火煎，鸡腿比较厚，所以容易糊。

　　9、大约煎15分钟就可以。

　　10、煎熟，起锅即可。