鸡蛋包饭怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 主料:鸡蛋125克,米饭(蒸)125克。辅料:鸡肉25克,洋葱10克,豌豆5克。调料:番茄酱10克,番茄沙司5克,味精1克,盐2克,猪油15克。 鸡蛋包饭具体做法如下: 1、葱头洗净切末; 2、往小煎盘下入熟猪油10克,上火烧热; 3、下入葱头末,炒成浅黄色; 4、下入鸡丁炒几下,下入番茄酱及番茄沙司炒去水分; 5、再下入大米饭、鸡清汤、味精、精盐1克、豌豆,把米饭炒透; 6、把鸡蛋打入碗内,放精盐0.5克拌匀;