鸡蛋豆腐干怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 鸡蛋豆腐干制作方法如下: 一、原料:豆腐干3片,鸡蛋4个,木耳20克,油适量,盐适量,葱半根,料酒适量,佰特调料适量; 二、步骤: 1、豆腐干提前拿水泡好,洗净切小丁,木耳洗净切小丁,葱段切成葱花; 2、鸡蛋打入盆中,打散,加入葱花和适量的料酒搅匀,再加入一小勺盐搅匀; 3、锅中加入适量油,放入佰特调料,放入豆腐干和木耳翻炒; 4、最后把搅匀的鸡蛋倒入锅中翻炒,炒至两面金黄色即可。