炸鸡蛋丝怎么做

　　主料：鸡蛋3个。

　　辅料：食用油适量，白糖适量。

　　做法：

　　1、准备三个鸡蛋；

　　2、均匀的打散，越细腻越好；

　　3、锅里放油；

　　4、准备细网筛子，漏丝用；

　　5、油热以后，把蛋液倒在筛网上，转动筛网，按圈转；

　　6、翻个，待两面颜色金黄用筷子夹出来。放到盘子里；

　　7、撒上白糖，完成。