怎样做盐水鸡 2024-11-01下载文档一键复制全文 食材:三黄鸡,花椒,盐,葱,姜; 做法: 1、将鸡洗净去膛泡出血水; 2、去掉鸡爪和鸡头; 3、在鸡身体内外抹上精盐,膛中放入花椒和葱姜; 4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制; 5、打开食品袋,入蒸锅蒸 45分钟; 6、晾凉后斩块即可食用。