怎样做尖椒鸡爪

　　1、将鸡爪改刀切成小块。

　　2、尖椒切粗条。

　　3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟。

　　4、将煮熟的鸡爪下油锅炒。

　　5、放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅装盘即可。