香菇炒猪肉的家常做法

　　香菇炒猪肉，一道简单的家常菜。

　　食材：

　　我们需要准备猪肉200g、香菇200g、油，盐，酱油，辣椒适量。

　　切肉丝：

　　猪肉洗净，切丝，备用。

　　泡香菇：

　　香菇用温水泡发，泡软。

　　切香菇：

　　香菇洗净，切片，辣椒切丝，备用。

　　炒肉丝：

　　锅里油开后，放入肉丝，加入适量的酱油，煸炒至上色。

　　炒香菇：

　　放入香菇，辣椒丝，加入适量的盐，翻炒，淋入少量的水。

　　装盘：

　　大火收汁，出锅装盘即可。