生红薯的腌制方法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、原料:红薯500g。辅料:红辣椒适量、米醋适量、糖精适量、盐适量。 2、红薯洗净,去皮。 3、切成一厘米厚块泡入盐水中以防变色。 4、全部切好后倒掉盐水加入糖精和切碎的红辣椒。 5、再加醋和冷开水(一碗,没过红薯为好)。 6、两天后入味即可。