双椒炒肉丝的做法 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、主料:尖椒适量、彩椒适量、猪里脊适量。 2、辅料:盐适量、生抽适量、花椒适量、葱花适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量。 3、猪里脊切丝,彩椒切丝,尖椒切丝。 4、起锅烧油下入花椒和葱花炒香。 5、下入肉丝翻炒。 6、加料酒和生抽。 7、下彩椒。 8、下入尖椒丝。 9、翻炒均匀加盐。 10、加水淀粉勾芡。 11、装盘完成。