奶白菜炒肉丝的家常做法

　　主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；

　　辅料：酱油5ml、盐2g；

　　做法：

　　1、肉丝加盐和淀粉拌匀；

　　2、热锅热油滑熟肉丝；

　　3、加入盐，生抽，葱花爆香；

　　4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；

　　5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。

　　备注：

　　1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油，炒出来的肉丝软滑好吃；

　　2、葱花爆香后再加菜。