芝麻汤圆心怎么做窍门

2024-10-31下载文档一键复制全文

  1、买好猪油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。这是关键的一步。它决定了饺子馅的味。首先,你需要买好的猪油,并选择一个少油厚和薄膜。生料盘用油冲洗后,沥去干水,小心剥去薄膜,切成小块备用。

  2、黑芝麻要炒熟打成细粉。也可以直接买打好的粉到家做,省事。

  3 把三种原材料按比例混合在一起。

  4、搅拌均匀后,均匀均匀揉搓,不见白板油,均揉捏。

  5、要彻底地拌匀揉透。像和面似的,使原料相互粘在一起,然后搓成自己想要大小的小圆子。一顿吃不了的可以放冰箱冷冻成型后保存,可存放半年。

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