捆肠怎么做窍门

　　1、用料：

　　捆肠半根、花菜半边、青红椒一个、大蒜3瓣。

　　2、做法：

　　（1）材料准备好，花菜先用开始烫至五六分熟。

　　（2）热油锅加一勺豆瓣酱炒出红油。

　　（3）加入大蒜姜末炒香。

　　（4）加入青红椒炒香。

　　（5）倒入花菜大火翻炒。

　　（6）加入捆肠翻炒，加入盐、生抽、老抽翻炒，出锅即可。