新鲜鸽子心怎么做好吃

　　鸽子心可以做黄花炖鸽心、红烧鸽心等，两种做法都比较好吃。

　　黄花炖鸽心的做法如下：

　　原料：干黄花菜、鸽心、红枣、姜、胡椒、香油、盐、淀粉。

　　1、黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

　　2、鸽心切片，用盐、淀粉拌匀。

　　3、黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

　　4、向锅中加入红枣，加少许盐，煮15分钟。

　　5、倒入鸽心片，煮15分钟关火，倒入香油即可。