新鲜鸽子心怎么做好吃 2024-10-31下载文档一键复制全文 鸽子心可以做黄花炖鸽心、红烧鸽心等,两种做法都比较好吃。 黄花炖鸽心的做法如下: 原料:干黄花菜、鸽心、红枣、姜、胡椒、香油、盐、淀粉。 1、黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。 2、鸽心切片,用盐、淀粉拌匀。 3、黄花菜放入沙煲,加入适量冷水,大火煮开。 4、向锅中加入红枣,加少许盐,煮15分钟。 5、倒入鸽心片,煮15分钟关火,倒入香油即可。