芹菜炒猪心怎么做

　　主料:芹菜、猪心。

　　配料:葱、姜、料酒、花椒、生抽、盐、鸡精。

　　步骤:

　　1、将猪心洗干净。

　　2、猪心焯水，焯水时放入适量的盐，花椒粒，料酒去除腥味。

　　3、芹菜切段，猪心切片。

　　4、热锅凉油放入花椒。

　　5、放入葱花翻炒。

　　6、放入猪心翻炒。

　　7、放入芹菜加入生抽，盐继续翻炒。

　　8、加入鸡精即可。