鲫鱼煮萝卜丝怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 材料: 鲫鱼2条、白萝卜300克、香葱2棵、生姜1小块、食用油25克、料酒小半匙、精盐2小匙、味精1小匙。 做法: 1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀; 2、白萝卜去皮洗净,切细丝; 3、香葱洗净切段; 4、生姜洗净切片; 5、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。