酸菜熬土豆怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 酸菜熬土豆做法: 主料: 酸白菜300克,土豆200克。调料:大豆油20克,大葱10克,粗盐3克。 1、把准备好的酸菜切成细丝,用清水冲洗三遍,拧干水分。 2、土豆去皮,切成条状。 3、锅先预热,倒入底油,待油烧开时,放入葱花炸出香味,盛出。 4、锅内先放盐,再放酸菜,煸炒三五分钟,加水适量。 5、最后放入土豆,盖上锅盖,用旺火烧开后改文火煮10分钟左右,将葱花油拌匀即可。