今天烧晚饭时，妈妈对我说：“边远，想学炸马铃薯吗？”我兴奋地说：“老妈，好的，我要学”。我在老妈的帮助下，先洗干净马铃薯，再削去皮，再用刀切成一条条的。
然后，我打开煤气灶，把锅烧热，放上油，一会儿，锅里的油冒出了缕缕轻烟，我就把切好的薯条全放进锅里，“滋滋滋”，油使劲地往上冲，冲出来很多晶莹的泡泡，那些薯条像顽皮的小鱼一样，上下游动，不一会儿，薯条就炸成金黄金黄的了。我小心地用勺子把薯条捞上来装进盘里，香喷喷的薯条出锅了，简直就是一根根“金条”哪！馋得我的口水都流出来了。我顾不得烫，迫不及待地拿了一根放进嘴里，又香又脆，味道好极了！
妈妈说：“儿子，手艺不错嘛！”我的心里美滋滋的。