中秋时节，姥姥家一派丰收的景象，院子里堆着金黄的玉米穗，平房顶上晒着饱满的花生，屋子里还有两袋香喷喷的芝麻和核桃。虽然红薯还处在生长期，但是，姥姥禁不住我的软磨硬套，只好扛起锄头，带着我到地里去刨红薯。
紫色的红薯藤，碧绿的红薯叶均匀地铺在田地里，不留一点儿缝隙，轻轻地拨开茂密的叶子，仔细地瞧一瞧：呀！红薯宝宝们把大地妈妈的肚子撑得圆鼓鼓的，大地妈妈正咧着嘴开心地笑呢！地头上，立着两个可爱的稻草人儿，身上穿着红色的小褂子，手里拿着一把小扇子，哗啦——哗啦地摇着，仿佛在对那些想不劳而获的山鸡说：“走开，走开，想吃自己种去！”可是，稻草人的威力好像不是很强大，一些红薯仍然被它们从土里刨出来，啄得面目全非。
姥姥先用镰刀割掉几棵红薯藤，我负责把红薯藤拉到地头上去，红薯藤好长呀，足有两米多呢！它们就像绿色的尾巴一样在我身后沙沙地响着。姥姥放下镰刀，拿起锄头，准备刨红薯了，只见她先用锄头把外面的一层干土刨开，然后，手起锄落，露出了红薯光溜溜的脊背，接着又是轻轻的一锄，一个圆圆的大红薯“咕噜”一声滚了出来，粉嫩的身上沾着湿润的泥土，好诱人，真想趴上去咬一口尝尝鲜。
看着姥姥轻轻松松就把红薯刨了出来，我觉着刨红薯很容易，就从姥姥手里抢过锄头，要一试身手。谁知道，在姥姥手里运用自如的锄头，到了我的手里却怎么也不听使唤，刚举起来，就险些被锄头撂个大跟头，好不容易站稳了脚跟，又差点儿锄到脚上。哎，看起来刨红薯还是一件技术活呢！在姥姥地指导下，第三次举起了锄头，对着红薯垄刨啊刨啊，终于看到了一个红薯的倩影，我欣喜若狂地举起锄头，猛地一下子落下去，只听“喀嚓”一声，一个八字形的长红薯，被我拦腰砍为两个零。可怜的红薯立刻流出了乳白色的眼泪，黄色的泥土粘到了淡红色的断面上。姥姥看见了心疼地埋怨道：“这么好的红薯，被你这个小笨虫给锄烂了，可惜呀可惜！”我不好意思地笑笑，刚想把那个烂红薯扔掉，姥姥急忙拦住我说：“不要扔，回家削一削，洗一洗，照样可以吃。”
为了防止红薯再次惨遭我的“锄杀”，我干脆扔掉了锄头，捋起袖子，用手来刨。虽然双手被红薯的汁液染得黑乎乎的，指甲缝里也塞满了泥土，但我仍然刨得兴致勃勃。不一会儿就刨出了十几个红薯，有的圆圆的像个大甜瓜，有的弯弯的像个小月牙，还有的拖着一条长长的尾巴像个小老鼠，看着自己的劳动果实，我的心里比吃了蜜还甜呢！
晚上，姥姥熬了一锅红薯粥，全家人都吃得津津有味，我也觉得自己亲手刨出的红薯味道就是不一般。我以后要经常参加这样的劳动，学会更多的劳动技能，让自己真正体会到：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，做一个不挑食，懂得节约的人。
看看这个红薯，多像一只可爱的小老鼠。
最后我还要告诉大家一个秘密：红薯里面含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，大家都要记着多吃哦！