我们每天的一日三餐是必不可少的。其中的早餐是非常容易被忽略的一餐，但是也是很重要的一顿饭。经常不吃早餐，有可能会导致胆结石、胃溃疡等等很多问题，所以我们都应该重视早餐。
早晨的时间比较紧迫，不像中午和晚上那样能比较长的时间做饭，而且如果真的要那么长时间准备早餐，等做完了，恐怕也就到中午了。所以对于时间比较紧张的朋友不妨就尝试一些简单快速的早餐，能够兼顾营养和速度。
早餐的一个良好选择，首先是麦片。市面上的麦片有快速和快煮，这两种麦片类型不一样，快煮是需要自己用锅煮成粥的，快熟就非常的方便，主要用开水泡上5分钟左右就可以吃了，如果着急吃还可以在里面加入一些凉水，降低它的温度。
白煮蛋也是一个很好的早餐选择，因为煮鸡蛋需要的时间相对还是比较长的，可以前一天先把鸡蛋煮好，第2天早上就只需要剥开蛋壳。另外我们还应该每天保证奶的摄入量，有条件建议可以用纯牛奶代替奶粉。那如果想换一换口味那么偶尔换成酸奶或者豆浆，那也是不错的选择。
通常一杯牛奶或者豆浆、一个白煮蛋和一份麦片，这就是很能注重营养均衡的一份早餐了。我们都应该吃好早餐。