第一次煎荷包蛋 星期天中午,12点半了妈妈还没回来,我的独自饿得叽里咕噜直叫,我决定自己学着煎荷包蛋,来填填肚子. 准备就绪后,我也学着妈妈的样子,
把蛋在锅沿上轻轻一磕,可鸡蛋 丝毫未损,我有磕了一下,它还是安然无恙!眼看锅里的油都冒烟了,我只好使劲一砸哗的一声,蛋壳破了个大口,蛋青蛋黄一起掉进锅里,几滴热油飞溅起来,烫得我松手,蛋趁机跳起了舞蹈.等我洗了手那上铲子,鸡蛋已经和蛋壳混在一起,满屋是难闻的焦味. 我不甘心,决定吸取教训,从头再来.这次我先找来一口碗,拿起鸡蛋不轻不重地磕了几下,
等鸡蛋有了一条长长的裂纹后,再用手轻轻把蛋壳掰开,哈,蛋清和蛋黄完整地躺在了碗.我这才倒上油,让鸡蛋沿着锅壁漫漫滑进锅里,另一只手也不闲着,抓过铲子,轻轻地为鸡蛋翻个身.妈妈做的荷包蛋圆圆的,蛋白包着蛋黄,可我手下的蛋清却总是不听话,包住了这边,那边流出来了,弄得我手忙脚乱.不一会儿,荷包蛋总算熟了,香味扑鼻.我迫不及待地拿起铲子盛出来咬了一口,啊,忘了放盐!不过这个荷包蛋香极了!
有了前两次的经验,第三个荷包蛋可就像样多了.这时爸爸妈妈回来了,笑嘻嘻地问:哎哟,什么东西这么香啊!好象是荷包蛋啊!我乐呵呵地说:爸爸妈妈,你们尝尝,口感很好!看看他们边吃边点头,我咽了咽口水说:妈妈.我再去买一斤鸡蛋!