俗话说：“民以食为天”，吃美食，当然也有讲究，听说过“藕断丝连”吗？这就是我爱吃的菜。
“藕断丝连”看相很好。一个个金黄的小捣蛋美美地睡在摇篮里。包裹在上面的糖液就像它们的妈妈一般，无微不至地保护着它们。如果你看到这道菜，定会口水直流三千尺，收也收不回来的。
“藕断丝连’’的做法并不难：首先将莲藕去皮，洗净，切片。打散的鸡蛋内放入盐、干淀粉、面粉调成糊，其次放入莲藕快挂糊。接着锅里放油，加入糖，炸成金黄色。最后锅里留底油烧热，加入糖，炸成金黄色，推入莲藕块，撒上熟芝麻，翻拌至糖液全部包裹在莲藕块上，盛盘。这样，一道色香味俱全的“藕断丝连”就做好了。
吃“藕断丝连”的时候那才叫有趣。我总是习惯性的先吃上面的糖液，吸到嘴里，哇，甜味占满了我的整个嘴。在咬一口，脆爽无比，特别有嚼头。我细细品着，似乎被那味道牵引了。
啊！一瞬间，我的每个神经都充满了它的气息，真让人回味无穷，我爱你——“藕断丝连”。