过年了，大家最喜欢吃什么呢？我最喜欢的是祭灶果了，而妈妈最喜欢的是猪油汤团，这也是宁波的传统名点之一。可以说，要是它在宁波食物排行榜上排第二，估计没有哪个敢排第一。它的历史也很悠久，从宋代时就有一种用果饵做馅的汤团。咦？这怎么和现在的水果汤团大同小异呢？
能让汤团自豪地说“这味道，才正宗！”与它独特的制作方法是分不开的。这做法有点像包饺子。先和面，放个几小时，把各种原料拌匀。然后就像做饺子一样，先揪一小块面，再挑一团馅放在面块上，然后再把它搓成圆就行了。那么简单的工艺，为什么不如法炮制一下呢？
我作为一个宁波人，自然有机会吃到这种美味的汤团。先细细尝一口，糯糯的面皮令人唇齿留香；再咬一口，那奔放的猪油就奔入了我的胃。糯米的糯、芝麻的甜和猪油的香合为一体，给人以味觉和精神上的最高享受。
这就是“阿拉”宁波汤团，我为它感到自豪。