2019年11月1日星期五天气晴
今天我要观察黄豆，看看它能不能变成豆芽。
黄豆本身是姜黄色，圆圆的。我把一把黄豆放进一个盛着水的瓶子里，豆子往下沉的时候有一串小气泡冒出，像是一个个小朋友在吹泡泡呢。过了两分钟，有几个豆子的皮皱了，紧接着其他豆豆的皮也皱了。又过了五分钟，他们的皮蜕了，豆子的颜色变浅了，水面上漂了一层豆皮，我小心翼翼地换水，生怕豆子掉了，姐姐过来对我说不用那么谨慎，瓶口那么小不会掉下来的。“不怕一万，只怕万一。”我笑着对姐姐说。
换了水后，我把瓶子拿到阳台，又静静的观察他们。蜕了皮的豆子，颜色是淡的月牙色，在阳光的这样像豆子像是一颗颗饱满的珍珠一样，漂亮极了，我看是想如果黄豆变成豆芽了，大人会不会把他们炒着吃，我可不想吃它们，但还是希望他们能快点儿发芽。
2019年11月2日星期六天气晴
昨晚，我看见我的黄豆一个个长出了小尾巴，真的变成黄豆芽了，我兴奋的不得了。
起床后，我脸也没洗，牙也没刷，就跑到阳台去看黄豆有没有发芽。可是，他们还是没有变化。吃过早饭，我又仔细观察它们，发现黄豆还有一层薄薄的皮，像是喝饱了水一样。其他的也没有什么变化，但我希望：他们可以给我更多惊喜。
2019年11月3日星期日天气晴
今天早上，我看了姐姐发了豆子发芽的照片，发芽的豆子像小蝌蚪，真可爱。
我赶紧去看我的豆子，可还是光秃秃的，没有变化。我很失望，去问妈妈：“为什么我的豆子还没发芽？姐姐的豆子都发芽了。”妈妈说：“应该是我们家的豆子放的时间太长的原因吧！”
我很难过，但我体会到了科学家，生物学家是怎么来观察发现事物的，我觉得他们太伟大了。我要向他们学习仔细认真，严谨做事的品质。
三天过去了，虽然我的黄豆一直没发芽，但是我通过看到姐姐发的照片和查资料，了解了黄豆发芽的过程，这真是件神奇的事情！