在雷州半岛的乡村，都可以在村口、城门甚至家院门口都可以看见石狗。
这些石狗可以说是湛江文化民俗的艺术瑰宝。
这些石狗造型奇特，历史悠久，刻工粗犷，有的现目狰狞，有的憨态可掬，有的前视机警，有的仰着咧嘴。名种姿态，活灵活现，奇拙古怪，形神各异，栩栩如生。
在雷州的人们十分推崇这些石狗。雷州的石狗的建设可以说是设计者和匠师们的自出心裁。匠师们在雕刻上表现得很匀称，在它们的神情，姿态表现得惟妙惟肖。
当你从它身边走过时，会忍不住驻足，去鉴赏它的文化历史。在雷州半岛的人们十分推崇这些石狗，每当期间出现一位行人时，仿佛狰狞的石狗在些刻做了一个缓慢的手势。如果你从它身边走过时，你就会感觉到它的气息，当你把手拂在它的身上时，你会感觉到此刻大地在震动，石狗在嚎叫。
雷州石狗是雷州半岛的图腾标志。
每逢年过节，人们总会祭奉石狗呈祥，这与它们的民间传说是隔不开的。人们总会把石狗奉为“守护神”把它安放在村口、门口，用以镇邪避灾，保护安民。
设计者因地制宜，根据不同的场合，设计不同的表情。人们的飞黄腾达，全都在于石狗的摆设。
湛江文化丰富，自然条件优越，雷州石狗正是湛江文化的代表之一。在建设现代化湛江文化，继承和发扬中华民族传统。雷州石狗的建设，对湛江文化的今天，有着非常重要的意义。
“石狗是祥”，正是对石狗的称赞，几千年来，人们信奉石狗的民俗也延续下来。