每当到了秋天，我总会看见用挑出些上好的糯米干什么。
在这时，我总会问爷爷：“爷爷，这是干嘛用的。”爷爷笑着摸摸我的头说：“过几天你就知道了，这可是我们家乡的特产哦！”“看你神秘兮兮的，我的胃口都被你吊上了。”我说。
接着，爷爷用熟练的身手把糯米浸在一个大的缸中。就这样，过几天后，糯米看起来胖胖的，“长”大了不少，之后爷爷就把糯米拿出来，放在蒸笼上蒸一下，等蒸熟后，再放入缸中，在缸中洒些酒药，最后在缸中封住，等上个1个月，大功告成了。
这时候，我就围在爷爷身旁，询问问题的结果。爷爷笑呵呵地说：“孩子，你还没忘呢？”我骄傲地说：“那是当然了，关于家乡的特产怎能忘呢？”“好好好，我跟你说，这就是我们家乡一直在喝的米酒，你尝不？”爷爷边说边把酒拿过来给我。我忙摇摇头说：“小孩子怎么可以喝酒，你啊！一点都不懂。”爷爷捧腹大笑，说：“你这孩子敢教训爷爷起来，爷爷告诉你哦！我们这酒啊，不仅是我们手工做的，还是老少皆宜的哦！所以外来的游客都爱喝！”“嗯，真的好好喝，爷爷，以后你多做点哦！”我说。
米酒，家乡的特产，我到现在还在喝，味道我怎么也忘不了。