在炎热的夏天，能吃上一支又甜又凉爽的冰糕，那是再美不过的事了。可是现在的冰糕里添加剂太多，所以吃起来既不过瘾也不放心，于是妈妈决定给我做美味的冰激凌，让我吃得既放心又痛快。
我们先准备好制作材料：牛奶，鸡蛋黄，和白糖。材料准备好以后，妈妈先用奶锅煮牛奶，煮牛奶的同时打蛋黄，打蛋黄可是力气活，这当然要交给我了，我一手拿着打蛋器，一手抱着盆，时就搅拌着那几个小蛋黄，不一会儿我的胳膊又酸又累，看来想吃到美食也不是容易的。牛奶烧开了，先放一边晾一会儿，蛋黄打好了，把牛奶一点一点地加到蛋黄里，一边加一边搅拌，全部加好之后再放入白糖搅拌，搅拌得差不多了就放在板子上晾凉它，凉透后再放入冰箱冷冻，两个小时以后就可以吃到冰激凌了。
两个小时过去了，我从冰箱里拿出冻成块的冰激凌，用勺子舀了一点尝了尝，哇塞！味道真不错，跟雀巢的冰激凌一个味道，但是这个没有添加，最关键的是自己动手做的，吃来就是不一样。不信的话，你们自己也试试吧！