星期天，早上我起得很早，看到妈妈在厨房准备早餐，我也凑过去看，看到妈妈在煎蛋，就让妈妈教我。
妈妈告诉我先在把蛋壳敲破，然后把蛋倒进碗里，再把蛋搅匀。我没等妈妈说完，就拿出一个蛋用力一敲，霎时，一个完整的蛋被我敲碎了，蛋黄和蛋清流了一台子，妈妈说：不能太用力，要轻轻的敲。我又拿了一个蛋，轻轻敲了一下，蛋壳出现一条裂缝，我再用手轻轻一掰，“啪“一声，蛋壳被掰成两半，蛋黄和蛋清流进碗。接下来就是打蛋了，我学着***样子，用筷子来回转圈搅着，不一会儿搅好了，该煎蛋了。妈妈帮我放了点油锅里，然后，我拿起装满蛋液的碗，把蛋液轻轻地倒入油锅。霎时，锅里响起“噼里啪啦”的声音，就像有人放鞭炮一样。我学着***样子，拿起锅铲，轻轻地把蛋翻了个边。我一看煎好的那面，已经变成金黄色了，散发着诱人的蛋香，蛋煎好了。我把蛋轻轻铲倒盘子里，端到餐桌上。
吃早饭时，爸爸说：“这是我吃过最好吃的煎蛋。”我听了，像浸在蜜罐里一样甜！