今天，老师布置了一个作业是炒菜 ，我觉得既新奇又有趣，炒菜对我们小学生来说是多么地难啊！
回家，我就告诉阿姨，并对阿姨说：“我想烧西红柿炒鸡蛋。”阿姨听了，满口答应。她很快买来了西红柿和鸡蛋。
我先把西红柿洗干净，同时我准备好锅铲。阿姨站在旁边指导我，先把红彤彤的西红柿切成一块一块像桔子的形状，然后把两个圆溜溜的鸡蛋打碎放入碗中。只见蛋黄在蛋白中间展示自己。
我拿起筷毫不留情地把他们融洽在一起，直到成黄色粘液体状后，并放入盐。接着我走到液化气炉旁用手一扭开关，蓝色的火苗霎时呼呼的直往上冒。我往锅里多放了一点油，“哗啦，哗啦！”油沸腾起来，好象在比赛跳高似的，乱硼乱跳，我真有点儿害怕。
它们又好象手舞足蹈地在鼓励我，我顿时增加了勇气。烧至略微冒油烟时，我把黄色的鸡蛋倒进油锅里，拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，翻动几个来回，等到鸡蛋半熟时再放入西红柿。炒了一会，锅里发出阵阵香味，然后我迅速加了糖放了少许 味精和葱。
颜色真漂亮，金黄的鸡蛋、鲜红的西红柿点缀着翠绿的葱花，一盘色香味鲜的西红柿炒鸡蛋就出来了，看了真让唾涎欲滴。老妈拿筷子夹了就偿，拍拍我的肩膀说：乖乖你真行啊，合格了！