韭菜鸡蛋面怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:韭菜50g、鸡蛋1个、面条100g、盐少许; 2、将韭菜洗干净,切成小段。 3、鸡蛋一个打成蛋液。 4、锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中翻炒。 5、用筷子将鸡蛋炒散,炒好的鸡蛋盛出。 6、锅中添水,大火烧开,加入少许盐,将面条放入锅中煮熟。 7、面条煮熟后,将韭菜和鸡蛋下入锅中。 8、锅中的汤再次烧开后,关火盛出。