蚝油姜葱炒蟹怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、主料:蟹适量,姜适量,蚝油适量,葱适量。 2、蟹洗干净斩件,姜葱切段。 3、在锅里倒入油烧滚,放蟹姜下去爆炒。 4、盖上盖子,焗一焗。 5、蟹变色,加入葱段,撒点水,盖上盖子。 6、加点盐,加入1大勺蚝油炒匀就可以出锅。