蟹棒炒菜苔怎么做 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、材料:蟹棒200克、菜苔100克。调料:盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。 2、蟹棒洗净,沥干水分,切块;葱、姜分别洗净,切成末;菜苔洗净,切段,用沸水焯烫,捞出沥水。 3、锅置火上,放适量植物油烧热后,下入葱末、姜末爆香,加蟹棒块煸炒。 4、再放入菜苔段炒至熟,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。