五花肉炖酸菜的做法 2024-10-17下载文档一键复制全文 1.将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用。 2.将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉,放少许的盐。 3.待五花肉煸炒至七分熟时,将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右。 4.放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中。 5.烧至20左右出锅,在出锅前再放适量的盐。 6.出锅。