西葫芦炒鸡蛋的做法 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克。调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。 2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀; 3、炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用; 4、锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味; 5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。