酱炒鱼籽怎么做

　　1、将鱼籽洗净。

　　2、锅中置适量的水烧开。

　　3、将鱼籽放入开水中打水焯。

　　4、打好水焯后，将鱼籽捞出。

　　5、将鸡蛋打入鱼籽中。

　　6、然后放入适量的豆瓣酱。

　　7、将鸡蛋，豆瓣酱，鱼籽搅匀。

　　8、锅内倒入适量的油烧热，然后将鱼籽倒入锅中翻炒。

　　9、翻炒至全熟，变色，即可。

　　10、酱炒鱼籽即可出锅装盘。