蘑菇炒鸡块如何做

　　1、鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用；

　　2、蘑菇洗净，切片备用；红椒洗净，切块备用；

　　3、热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒；

　　4、放入蘑菇片，继续翻炒；

　　5、加入一小勺蒜蓉豆豉酱，继续翻炒；

　　6、放入红椒，继续翻炒；

　　7、根据个人口味，适量翻炒后，即可出锅。